主料:粳米100克,薏米75克,
辅料:山药(干)50克,荸荠25克,红枣10克,
调料:白砂糖20克
做法
1.糯米、薏仁分别淘洗干净,用冷水浸泡3小时,捞出,沥干水分;
2.荸荠、山药去皮,洗净,分别捣成粉末;
3.红枣去核,洗净备用;
4.薏仁、糯米下入锅内,加入适量冷水,置旺火上煮至米粒开花;
5.将红枣下入锅内,转小火熬煮成粥;
6.待糯米软烂时,边搅拌边将山药粉洒入锅内,约煮20分钟;
7.将荸荠粉和白糖入锅搅匀,即可盛起食用。
红枣山药粥的做法 扩展
食材:山药一根、红枣50g、珍珠米200g
调料:冰糖50g
做法
1、准备好食材。
2、淮山药切成小段。
3、水开后放入珍珠米。
4、再次水开后,放入山药、红枣、冰糖。
5、待锅里的食物沸腾后,提起放入外锅。
6、放入外锅后还在继续沸腾。
7、盖好外锅盖,40分钟后开盖就可以吃了。
红枣山药粥的做法 扩展
1.200克山药30克红枣去皮去籽。
2.去过皮的180克山药和去籽的20克红枣。
3.将180克山药和20克红枣切碎。
4.放入锅内,加入30克小米100克大米。
5.加300ml水煮半小时。
6.山药红枣粥煮好。
7.出锅装碗即可